フロマージュド美瑛

フランスのフランシュ・コンテ地方のチーズ製法を取り入れて製造したハードタイプのチーズ。乳質と熟成期間で味わいが変化していきます。
【夏ミルク】 夏（5月～10月）青草を食べたウシのミルクで作られたチーズです。 青草のカロテンの黄色がチーズにも感じられ、力強い味わいが特徴です。
【冬ミルク】 冬（11月～4月）乾草を食べたウシのミルクで作られ、まろやかでミルクのコクが感じられるチーズです。

 100gあたり  1,296円（税込）

ラクレット

２～３ヶ月熟成のセミハードタイプ。グラタン料理や溶かしてパンや野菜にかけるのがおすすめです。およそ120ｇで販売しています。

 100gあたり  972（税込）

フロマージュブラン

整容の多くの国で食べられているフレッシュチーズ。ヨーグルトよりもまろやかな酸味が特徴。ジャムやハチミツと合います。

 フロマージュブラン  500（税込）

 フロマージュブラン（はちみつ付き）  600（税込）

ラクレットトースト

美瑛放牧酪農場で育った牛たちの恵みを存分に感じられる一品です。当牧場の牛乳を使って作ったラクレットチーズを、美瑛小麦工房の食パン（当牧場の原料使用）にのせました。

 ラクレットトースト  1,200（税込）

美瑛低温殺菌牛乳

牛乳本来の風味を生かす「低温殺菌製法」でつくる、季節の異なる味わいがもっともストレートに楽しめる商品です。

 美瑛低温殺菌牛乳 ビン180ml 400（税込）
 美瑛低温殺菌牛乳 カップ 300（税込）

ソフトクリーム

牛乳本来の風味豊かで濃厚な味わいのソフトクリーム。店内で焼くワッフルコーンは、美瑛産小麦と自社製造のバター、生クリームを使用。とことんこだわった人気の商品です。

 ソフトクリーム コーン 600（税込）
 ソフトクリーム カップ 500（税込）

飲むヨーグルト

低温で一晩かけてゆっくり醗酵させることで、牛乳本来の風味が豊かで、とろ～りと濃厚な味わいが楽しめる商品です。

 飲むヨーグルト 500ml 850（税込）
 飲むヨーグルト 150ml 300（税込）
 飲むヨーグルト カップ 400（税込）

ミルクプリン

牛乳本来の風味を生かした低温殺菌牛乳を使って、絶妙なプルプル感と素材の味をじゃましない甘さを控えた絶品プリン。

 ミルクプリン 350（税込）

有塩バター

加工工程でバターミルクをあえて残し、それをバターに練り込むことによって風味豊かな商品に仕上げています。

 有塩バター 140g 1,500（税込）

びえいワッフルコーン

ソフトクリーム用に店内で焼くワッフルコーンの切れはしを袋詰めにしました。美瑛産小麦と自社製造のバター、生クリームを使用した美瑛をまるごと楽しめるお菓子です。

 びえいワッフルコーン 350（税込）